BeeHex有限公司——世界上首家3D打印披薩公司——宣布與Ribalta披薩店的所有者兼廚師長Pasquale Cozzolino合作。Ribalta是一家那不勒斯餐館，在紐約市和亞特蘭大均有分店。Cozzolino將作為一名顧問，監督3D打印機使用的面團、醬汁和奶酪配方。

Beehex由科技名人Anjan Contractor、Jordan French,、Chintan Kanuga和Benjamin Feltner聯合創立，其主旨是建立解決食品生產及配送問題的系統。其正在申請專利的氣動3D打印硬件和APP訂單交付系統正在革新比薩行業。該公司開發的原型能在四分鐘內打印一個幾乎任何形狀的可立即烤制的披薩餅，而它的3D打印售貨亭每六十秒就可以打印并烘烤一個比薩餅。

Contractor和French都曾為美國航空航天局（NASA）的項目工作過，Contractor還為NASA創造出其第一臺3D食品打印機。Chintan Kanuga是Beehex的首席技術官（CTO），曾在英特爾（Intel）工作了16年。

Ribalta提供傳統的那不勒斯比薩。它從意大利進口最新鮮的原材料，將正宗的意大利美食和配方從那不勒斯帶到美國。廚師長Cozzolino創造出一種既輕又易消化的面團。這種面團的面粉由Cozzolino精心挑選，并使用了長達80年的酵母，其發酵過程有五天之久。醬汁和奶酪均采用最好的意大利進口產品來制作，包括維蘇威火山出產的西紅柿和那不勒斯的牛奶。

“我希望能利用自己在烹飪行業的經驗來創造出一種可以被3D打印且不犧牲口感和原材料質量的披薩。”Cozzolino說。

“Cozzolino是世界頂尖級披薩廚師，”BeeHex的首席市場官（CMO）Jordan French說，“借助他提供的烹飪專業知識，我們讓美國人能更加方便地得到自己最喜愛的食品，并且還可以定制。”

結合廚師長Cozzolino的專業烹飪知識和Beehex的開創性技術，這個團隊正在創造一款可持續的健康而高質量的產品。通過合作，他們正在改變社會看待食物的方式。